魚：イネゴチについて説明

イネゴチに関する項目
項目	内容
生態	分類、特徴、名前の由来、英語名
分布	生息域、漁獲地、旬
体の特徴	体型、体色、目の特徴、口の特徴
食性	食性、摂取量、餌となる生物
繁殖	繁殖期、繁殖行動、卵
保護活動	保護活動、未来展望、利用

1. イネゴチの生態とは
2. イネゴチの分布地について
3. イネゴチの体の特徴
4. イネゴチの食性と摂取量
5. イネゴチの繁殖期と繁殖行動
6. イネゴチの保護活動と未来展望

1. イネゴチの生態とは

1-1. イネゴチの分類と特徴

イネゴチはスズキ目カサゴ亜目コチ科イネゴチ属に属する魚です。コチの仲間であり、マゴチと比較すると味が劣るとされていますが、上品な味わいで、安価なためおすすめの魚です。イネゴチは、体長30cm程度にまで成長し、体は縦に平たく、背側は砂色～茶色で腹側は白いのが特徴です。また、尾ビレに黒色縦帯があり、体表には暗い色の横帯があるなど、独特の模様をしています。

イネゴチは肉食性で、小魚や甲殻類・多毛類などを食べて生活しています。産卵期は6月から8月頃で、水深100から300メートルほどの海域に生息しています。イネゴチは、青森県から九州南岸まで広く分布しており、日本各地で漁獲されています。

イネゴチは、マゴチと比較すると、少し味が落ちる魚です。しかし、コチのなかまらしい上品な味わいで、安価のためおすすめの魚です。イネゴチは、顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目コチ亜目コチ科イネゴチ属に属します。

イネゴチのなかまには、「オニゴチ」「エンマゴチ」「アネサゴチ」「マゴチ」「ヨシノゴチ」「トカゲゴチ」「ワニゴチ」「ハナメゴチ」「メゴチ」などがいます。また、イネゴチの寿命は１０年ほどです。

イネゴチの分類と特徴
分類	スズキ目カサゴ亜目コチ科イネゴチ属
特徴	体長30cm程度、縦に平たい体、背側は砂色～茶色、腹側は白い、尾ビレに黒色縦帯、体表に暗い色の横帯、全身に小さな黒い斑点
味	マゴチより劣るが上品な味わい
価格	安価
生息域	水深100から300メートル
分布	青森県から九州南岸
寿命	10年ほど

1-2. イネゴチの名前の由来

コチは口が大きく頭が平らなため、神主が持つ「笏（しゃく）」に似ていることから「コツ（笏）」と呼ばれており、それが「コチ」に転じたと言われています。

また、イネゴチは稲が育つ時期に旬を迎えることから、「イネゴチ」と呼ばれたと言われています。

イネゴチを漢字で書くと「稲鯒」です。コチは敵に遭遇すると飛び跳ね踊るように逃げることから、魚ヘンに「踊」で「鯒」と書きます。

またイネゴチはコチのなかまで、「稲」が育つ時期に味がよくなることから、「稲鯒」と書きます。

イネゴチの名前の由来
コチ	神主の笏に似ていることから
イネゴチ	稲が育つ時期に旬を迎えることから
漢字	稲鯒
由来	敵に遭遇すると飛び跳ね踊るように逃げることから、魚ヘンに「踊」で「鯒」と書きます。また、「稲」が育つ時期に味がよくなることから、「稲鯒」と書きます。

1-3. イネゴチの英語名

イネゴチを英語で書くと「Ｓｐｏｔｔｅｄ　ｆｌａｔｈｅａｄ」です。

「Ｓｐｏｔｔｅｄ」は「水玉模様の」という意味です。

「Ｆｌａｔｈｅａｄ」は「平らな頭」という意味です。

つまり、水玉模様柄の平らな頭をした魚という意味です。

イネゴチの英語名
英語名	Spotted flathead
Spotted	水玉模様の
Flathead	平らな頭

1-4. まとめ

イネゴチは、コチの仲間であり、独特の模様と上品な味わいが特徴です。

稲が育つ時期に旬を迎えることから「イネゴチ」と呼ばれ、日本各地で漁獲されています。

イネゴチは、肉食性で、小魚や甲殻類などを食べて生活しています。

イネゴチは、マゴチと比較すると、少し味が落ちる魚ですが、安価で、様々な料理に使えるおすすめの魚です。

2. イネゴチの分布地について

2-1. イネゴチの生息域

イネゴチは、青森県から九州南岸まで広く分布しており、水深100から300メートルほどの海域に生息しています。

特に、太平洋側、日本海、東シナ海沿岸に多く生息しています。

イネゴチは、砂泥底を好み、海底に潜んで獲物を待ち伏せしています。

イネゴチは、沿岸部の砂底の環境で見られます。

イネゴチの生息域
生息域	水深100から300メートル
場所	太平洋側、日本海、東シナ海沿岸
環境	砂泥底
行動	海底に潜んで獲物を待ち伏せ

2-2. イネゴチの漁獲地

イネゴチは、定置網や底引き網で漁獲されます。

主に、兵庫県や熊本県などで水揚げされています。

イネゴチは、流通量が少ないため、地元で消費されることが多いです。

スーパーマーケットなどでは、あまり見かけない魚です。

イネゴチの漁獲地
漁獲方法	定置網、底引き網
主な水揚げ地	兵庫県、熊本県
流通	地元で消費されることが多い
スーパー	あまり見かけない

2-3. イネゴチの旬

イネゴチの旬は、春から夏にかけてです。

特に、6月から8月頃は、産卵期を迎えるため、最も美味しくなります。

マゴチも夏のイメージがありますが、イネゴチも同様に夏が旬です。

旬の時期には、身が引き締まり、旨味が凝縮されます。

イネゴチの旬
旬	春から夏
最盛期	6月から8月
理由	産卵期
特徴	身が引き締まり、旨味が凝縮される

2-4. まとめ

イネゴチは、日本各地に生息していますが、特に太平洋側、日本海、東シナ海沿岸に多く見られます。

イネゴチは、定置網や底引き網で漁獲され、主に兵庫県や熊本県などで水揚げされています。

イネゴチの旬は、春から夏にかけてで、特に6月から8月頃は、産卵期を迎えるため、最も美味しくなります。

イネゴチは、流通量が少ないため、地元で消費されることが多いです。

3. イネゴチの体の特徴

3-1. イネゴチの体型と体色

イネゴチは、体長30cm程度にまで成長し、体は縦に平たく、背側は砂色～茶色で腹側は白いのが特徴です。

また、尾ビレに黒色縦帯があり、体表には暗い色の横帯があるなど、独特の模様をしています。

イネゴチは、マゴチと比較すると、体が細長く、顔が尖っているのが特徴です。

イネゴチは、全身に小さな黒い斑点が散らばっているのが特徴です。

イネゴチの体型と体色
体長	30cm程度
体型	縦に平たい
背側	砂色～茶色
腹側	白い
模様	尾ビレに黒色縦帯、体表に暗い色の横帯、全身に小さな黒い斑点

3-2. イネゴチの目の特徴

イネゴチは、目が大きく、眼は体の中心に寄っているのが特徴です。

また、眼の下には隆起線上に3本の棘があります。

イネゴチの虹彩皮膜は半円状で、ワニゴチの虹彩皮膜はレース状(長く複雑に分枝する)であるため、この違いで判別できます。

イネゴチの眼は、周囲の環境によって変化する可能性があります。

イネゴチの目の特徴
特徴	目が大きく、眼は体の中心に寄っている
棘	眼の下に隆起線上に3本の棘
虹彩皮膜	半円状
ワニゴチとの違い	ワニゴチはレース状

3-3. イネゴチの口の特徴

イネゴチは、口が尖っていて、下顎が少し長いため受け口になっています。

イネゴチの口は、大きく、獲物を捕らえるのに適しています。

イネゴチは、ワニゴチと比較すると、口が尖っているのが特徴です。

イネゴチの口は、マゴチと比較すると、小さく、細長いのが特徴です。

イネゴチの口の特徴
特徴	口が尖っていて、下顎が少し長いため受け口になっている
大きさ	大きく、獲物を捕らえるのに適している
ワニゴチとの違い	ワニゴチはより大きく、ワニのような形
マゴチとの違い	小さく、細長い

3-4. まとめ

イネゴチは、体長30cm程度にまで成長し、体は縦に平たく、背側は砂色～茶色で腹側は白いのが特徴です。

イネゴチは、目が大きく、眼は体の中心に寄っているのが特徴です。また、眼の下には隆起線上に3本の棘があります。

イネゴチは、口が尖っていて、下顎が少し長いため受け口になっています。

イネゴチは、ワニゴチと比較すると、体が細長く、顔が尖っているのが特徴です。また、イネゴチの虹彩皮膜は半円状で、ワニゴチの虹彩皮膜はレース状(長く複雑に分枝する)であるため、この違いで判別できます。

4. イネゴチの食性と摂取量

4-1. イネゴチの食性

イネゴチは、肉食性で、小魚や甲殻類・多毛類などを食べて生活しています。

イネゴチは、海底に潜んで獲物を待ち伏せし、素早く捕らえます。

イネゴチは、口が大きく、獲物を丸ごと飲み込むことができます。

イネゴチは、様々な種類の魚やエビ、カニなどを食べています。

イネゴチの食性
食性	肉食性
餌	小魚、甲殻類、多毛類
狩猟方法	海底に潜んで獲物を待ち伏せ
特徴	口が大きく、獲物を丸ごと飲み込むことができる

4-2. イネゴチの摂取量

イネゴチの摂取量は、個体差や環境によって異なります。

一般的に、イネゴチは、自分の体長の約10%程度の餌を摂取するとされています。

イネゴチは、毎日餌を食べるわけではなく、数日に一度、大量に餌を食べることもあります。

イネゴチは、餌を食べる際に、自分の体よりも大きな獲物を捕らえることもあります。

イネゴチの摂取量
摂取量	体長の約10%
頻度	毎日食べるわけではなく、数日に一度、大量に食べることも
特徴	自分の体よりも大きな獲物を捕らえることもある

4-3. イネゴチの餌となる生物

イネゴチの餌となる生物は、主に、小魚、エビ、カニ、ゴカイなどです。

イネゴチは、海底に生息する生物を捕食するため、海底に生息する生物を餌としています。

イネゴチは、獲物を探す際に、鋭い嗅覚と視覚を駆使しています。

イネゴチは、獲物を捕らえる際に、大きな口と鋭い歯を使います。

イネゴチの餌となる生物
餌	小魚、エビ、カニ、ゴカイなど
生息場所	海底に生息する生物
捕食方法	鋭い嗅覚と視覚を駆使して獲物を探す
捕獲方法	大きな口と鋭い歯を使って獲物を捕らえる

4-4. まとめ

イネゴチは、肉食性で、小魚や甲殻類・多毛類などを食べて生活しています。

イネゴチは、自分の体長の約10%程度の餌を摂取するとされています。

イネゴチの餌となる生物は、主に、小魚、エビ、カニ、ゴカイなどです。

イネゴチは、獲物を探す際に、鋭い嗅覚と視覚を駆使しています。また、獲物を捕らえる際に、大きな口と鋭い歯を使います。

5. イネゴチの繁殖期と繁殖行動

5-1. イネゴチの繁殖期

イネゴチの繁殖期は、6月から8月頃です。

イネゴチは、産卵期になると、浅い海域に移動し、砂泥底に卵を産みます。

イネゴチは、産卵期には、オスとメスがペアになり、一緒に卵を守ります。

イネゴチの卵は、直径約1mmで、球形をしています。

イネゴチの繁殖期
時期	6月から8月
場所	浅い海域
産卵場所	砂泥底
卵の保護	オスとメスがペアで卵を守る

5-2. イネゴチの繁殖行動

イネゴチは、産卵期になると、オスとメスがペアになり、求愛行動を行います。

オスは、メスに求愛するために、体を震わせたり、色を変化させたりします。

メスは、オスの求愛を受け入れると、産卵場所へ移動します。

メスは、産卵場所に到着すると、卵を産み、オスは卵を保護します。

イネゴチの繁殖行動
行動	オスとメスがペアになり、求愛行動を行う
オスの求愛	体を震わせたり、色を変化させたりする
メスの反応	オスの求愛を受け入れると、産卵場所へ移動する
産卵	産卵場所に到着すると、卵を産む
卵の保護	オスが卵を保護する