魚：カスミアジについて説明

カスミアジのまとめ
項目	内容
特徴	最大1m、体高が高く、スピード感のある泳ぎ。体表に黒点、尾びれが青い。幼魚は胸びれが黄色い。
生息地	インド洋・太平洋の熱帯・亜熱帯海域。日本では南日本の暖流域に多く、沖縄周辺でよく見られる。水深200m未満のサンゴ礁や岩礁帯を主な生息地とする。
生態	肉食性で、小魚や甲殻類などを捕食する。成長とともに食べる魚のサイズも大きくなる。
食性	肉食性で、小魚や甲殻類などを捕食する。
摂取量	シガテラ毒を持つ可能性があるため、注意が必要。特に大型の個体にはシガテラ毒が含まれている可能性が高いため、50cm以上の個体は食べない方が良い。
繁殖	春頃に産卵を行うと考えられている。産卵期に向けて脂が乗って美味しくなると言われている。
人間との関係性	釣り人にとって人気のある魚であり、食用としても人気がある。
将来の課題	資源管理、生息環境保護、研究。適切な漁獲枠の設定や、漁具・漁法の改善、海洋汚染の防止、サンゴ礁の保護、生態や資源量、シガテラ毒の発生メカニズムなどの研究が必要。

1. カスミアジの特徴とは

カスミアジは、アジ科ギンガメアジ属に分類される海水魚で、最大で1mを超えることもある大型のアジです。しかし、1mを超えるものはそう多くはなく、大体は60～80㎝程度のサイズに収まります。

カスミアジは、漢字で書くと「霞鯵」となります。残念ながら、この語源・由来は分かっていません。外国ではブルートレバリーと呼ばれており、美しい青い体をしていることから付けられました。

カスミアジは、アジ科の魚の中でも体高が高く、強力な尾びれを持つためスピード感のある泳ぎが特徴です。通常は群れで泳ぐことが多く、活動的な魚として知られています。

カスミアジは、背のほうはグレーですが、モスグリーンの色もあって、不規則な黒の斑点があるのが特徴です。

カスミアジは、他の大型アジとよく間違われることがあります。一番判断しやすいのが、黒点です。カスミアジの体には沢山の小さな黒点があり、また尾びれが青くなっています。

カスミアジの幼魚は銀白色の体色をしており、黄色い胸びれを持っています。この体色は、成長とともに金に近いあざやかな色合いに変わっていき、体表には青い縞模様と黒っぽい斑点があらわれます。

カスミアジは、沖縄ではガーラと呼ばれたり、九州地方ではヒラアジ、メッキ、ゼンメ、キゼンメ、エバなどといった呼ばれ方をされることがあります。

しかし、これらの名称は他の大型アジにも使われることがありますので、カスミアジだけを指した言葉ではありません。ロウニンアジやギンガメアジを指していることもありますので、基本的にはカスミアジと呼んだ方が伝わりやすいですね。

カスミアジの地方名
地域	地方名
沖縄	ガーラ
九州	ヒラアジ、メッキ、ゼンメ、キゼンメ、エバ

カスミアジは、最大で1mを超える大型のアジで、体高が高く、スピード感のある泳ぎが特徴です。

カスミアジは、他の大型アジと見分けがつきにくいですが、体表の黒点と尾びれの青色、幼魚の黄色い胸びれなどを参考にすると良いでしょう。

カスミアジは、沖縄などではガーラと呼ばれ、他の大型アジと同様に、ヒラアジ、メッキ、ゼンメ、エバなどの地方名で呼ばれることもあります。

カスミアジは、暖かい海を泳いでおり、インド洋や太平洋などの熱帯・亜熱帯海域にいます。

日本では南日本の海域に生息し、沖縄周辺ではよく見られる魚です。水深200ｍ未満の深さを泳いでおり、成魚の方が深い海を泳ぐ傾向にあり、幼魚は浅い海でも見られます。

基本的には岩礁帯やサンゴ礁付近を泳いでいるのですが、汽水域に入ってくることもあります。

カスミアジの幼魚は、砂底付近に生息しています。肉食ですので、甲殻類や小魚などを食べながら大きくなっていき、大きくなるにつれ食べる魚の大きさも大きくなっていきます。

大型サイズであれば、30㎝ほどもある魚も食べられますね。また、かなり食欲旺盛ですので、いつでも獲物を狙って群れで泳いでいる、ハンター集団のような一面もあります。

カスミアジの産卵期は春頃とされており、産卵期に向けて脂が乗っていく冬時期が旬の時期ではないかとされています。

カスミアジの繁殖
時期	内容
産卵期	春頃
旬	冬頃

カスミアジは、インド洋や太平洋などの熱帯・亜熱帯海域に生息し、日本では南日本の海域に多く見られます。

水深200m未満のサンゴ礁や岩礁帯を主な生息地とし、幼魚は内湾の砂底付近で見られます。

カスミアジは肉食性で、小魚や甲殻類などを捕食し、成長とともに食べる魚のサイズも大きくなっていきます。

カスミアジは肉食性で、小魚や甲殻類などを捕食します。

成長とともに食べる魚のサイズも大きくなっていきます。大型サイズであれば、30㎝ほどもある魚も食べられます。

カスミアジの食性
項目	内容
食性	肉食性
餌	小魚、甲殻類

カスミアジは、食用として人気がありますが、シガテラ毒を持つ可能性があるため、注意が必要です。

シガテラ毒は、熱帯・亜熱帯のサンゴ礁の周辺に生息する魚によって起こる食中毒のこと。食物連鎖によって蓄積されていくため、大型の魚類ほどシガテラ毒を持つ可能性が高いとされています。

通常、シガテラ毒は魚の頭部や内臓に蓄積されていることが多いです。カスミアジを調理する際は、頭部と内臓は早めに取り除くように心がけましょう。